Aveia
Muito semelhante aos feijões, a aveia também é rica em fibra solúvel e geralmente é bem aceita por todas as idades. Pode ser utilizada na forma de farelo, farinha ou em flocos, junto com frutas: banana, mamão, maçã, pera, morango, etc. A aveia contribui para melhorar o bom funcionamento do organismo e é aconselhável como preventivo para várias doenças e para a manutenção da saúde de muitos órgãos do corpo. Os flocos de aveia contêm uma boa quantidade de proteína em comparação com outros tipos de cereais. A aveia também contém fitoquímicos que podem fornecer uma proteção contra doenças crônicas.
Aveia
Azeite de oliva extra-virgem
Quanto menos prensagens e refinamento esse óleo passar, mais saudável ele ficará. É um alimento rico em gorduras monoinsaturadas, e você deve adquirir aqueles rotulados como “extra-virgem” e com “acidez máxima de 0,5%”. A cada dia que passa, mais pessoas ficam conscientes da necessidade de incluir o azeite de oliva na dieta por razões de saúde. O alto nível de antioxidantes, e o fato de ser uma gordura “do bem”, fazem do azeite de oliva extra virgem um alimento completo no quesito prevenção de inúmeras doenças. Estudos demonstram que pessoas que usam regularmente esse alimento em sua dieta, tendem a ser bem mais saudáveis.
Azeite de oliva extra-virgem
