Avocado
Während fast jedes Gemüse und Obst vor dem Verzehr abgewaschen wird, halten die meisten dies bei Avocados für nicht notwendig. Laut Institut für Landwirtschaft und Natürliche Ressourcen an der Unicersity von Nebraska-Lincoln ist es jedoch so, dass Chemikalien, Bakterien und Pestizide an der Schale der Avocado sein können. Sobald nun die Avocado mit einem Messer geteilt wird, besteht das Risiko, dass diese schädlichen Stoffe ins Innere der Avocado getrieben werden.
Avocado
Acai Bowl
Acai Bowls sind mit ihrer violetten Farbe und den fein säuberlich aufgestreuten Toppings das wohl schönsten Brunch-Motiv für die Instagram-Story und schmecken auch noch fantastisch. Gesund soll die brasilianische Superfrucht auch noch sein, mit Nüssen, Samen, frischen Früchten und knusprigem Granola kombiniert ein echtes Power-Frühstück also. Zumindest, bis man den Kaloriengehalt kennt. Das Fruchtmousse mit den klassischen Toppings kommt im Schnitt nämlich – bitte festhalten – auf stolze 600 bis 800 Kalorien sowie 60 bis 80 Gramm Zucker. Acai Bowls zählen damit mehr zu Desserts und sollten wirklich nur ab und an zum Sonntagsbrunch verzehrt werden. Im Alltag besser auf einen kalorienarmen Fruchtsalat setzen.
Acai Bowl
